专家：汉堡炸鸡薯条不是垃圾食品

有一种冷

叫妈妈觉得你冷

有一种食品

叫妈妈觉得是垃圾食品

在妈妈眼里

仿佛你吃啥都是垃圾食品

但

垃圾食品，真的垃圾吗?

今天九叔

就跟大家好好聊聊这个话题

故事还得从2003年说起

那时，一份食品名单

在国内广为流传

这份名单“深入民心”到什么程度?

▼

尽管后来世卫组织表示

从未列过这份清单

但像汉堡、薯条、炸鸡这样的食物

凭借其高油脂、低纤维的特点

依然牢牢占据着「垃圾食品」的称号

许多人甚至将所有

高糖、高盐、高油、低纤维的食物

都当成了垃圾食品

认为它们不仅没营养、高热量

还可能致癌

误区1

垃圾食品 = 没营养

事实上，这些食品当中

也有营养价值很高的

比如常见的汉堡和麻辣烫

它们的主要食材有

再比对一下

《中国居民平衡膳食宝塔》

你会发现，原来汉堡和麻辣烫

不仅有营养

搭配还很均衡

其中富含的

碳水化合物、蛋白质、脂肪

更是人体能量的动力来源

可见

所谓垃圾食品也是有一定营养的

误区2

垃圾食品 = 高热量

垃圾食品的热量

远没想象中那么高

下面我们拿汉堡

来和几个家常菜做做比较

热量排行：

脂肪排行：

数据来源：FatSecret Platform、香港食物安全中心

没有垃圾食品，只有垃圾吃法

同样是西式快餐

有人越吃越胖

有人却越吃越健康

而他的成功秘诀

主要是学会搭配和控量!

在这个过程中

他不但十分重视荤素搭配

而且每天都将卡路里

控制在2000内

“垃圾食品”的健康吃法

- 完 -