除了野味教训，多数人的这些问题，竟也是吃出

经历了新型冠状病毒风波，戴口罩、勤洗手已经成为人们的好习惯。现在国家禁止吃野生动物，同时生活中的很多疾病和饮食有关，希望每个人都要引起重视。

除了野味教训，多数人的这些问题，竟也是吃出来的？

1、急性肠胃炎

大量吃生冷和辛辣刺激性食物，增加胃肠道压力和刺激，易诱发急性肠胃炎。急性肠胃炎的主要症状是腹痛腹泻、呕吐。轻者一天大便次数在10次以下，期间多注意休息，选择清淡且易消化食物，合理补充淡盐水。重则一天大便次数在15次以上，同时伴有频繁呕吐、腹痛、大便中带血或流脓需及时就医。

2、急性胰腺炎

别看胰腺器官那么小，也承担着消化功能。刚被分泌出来的胰液没有活性，通过胰管运输到十二指肠，只有和其他消化液混合在一起才被激活，可消化脂肪和蛋白质。若大量喝酒或暴饮暴食会促进胰液大量分泌，使得胰液不能正常排出，升高十二指肠开口出压力，十二指肠中的液体容易反流到胰腺，从而激活胰酶，导致急性胰腺炎。急性胰腺炎会引起胰腺坏死或全身器官炎症反应，甚至会带来多种并发症，如消化道出血，呼吸道衰竭，肾脏衰竭以及败血症等。另外急性胰腺炎反复发作也会导致胰腺组织纤维化或钙化，增加患上胰腺癌风险。所以要适当节制饮食，每顿饭只吃7~8分饱即可，不能一下子大量摄入高蛋白质和高脂肪食物。

3、痛风

很多人吃海鲜时会搭配啤酒，这样会打破血尿酸平衡。海鲜属于高嘌呤食物，过量食用的话会增高血液中尿酸水平。啤酒也是高嘌呤饮料，酒精会快速占用尿酸代谢通道，导致血尿酸滞留，从而升高血尿酸含量。血液中尿酸含量越来越多时，会形成尿酸钠针状结晶体，并且在关节和周围组织沉积。另外免疫细胞也会吞噬结晶，释放出大量发炎物质，导致炎性反应，引起关节剧烈疼痛和红肿。

温馨提示

必须掌握科学的饮食结构，合理安排一日三餐，控制油分、脂肪和盐分摄入。吃饭时细嚼慢咽，避免暴饮暴食。另外要注意饮食卫生，疫情期间减少不必要的聚餐，吃饭时推行公筷制和分餐制。